ברוכים הבאים למטבח שלי – כל המתכונים והשיטות. אוכל ביתי, לבבי, שמח ומלא נשמה עם סלטים שיעשו לכם שמח בכל ארוחה, מאפים וכיסונים, תבשילים מרוקאים מסורתיים, מרקים ועוד..
המטבח עבורי הוא פיסת אלוהים, אזור הנוחות והתרפיה שלי, האהבה הכי גדולה שלי למעשה מאז ומעולם אני זוכרת את עצמי במטבח, מבשלת ואופה. מארחת בכל חג ובכל אירוע עשרות ומאות אנשים אצלי בבית ותמיד הסינר עליי. נולדתי כאן בארץ, אבל אני באה מבית מרוקאי עם הרבה אחים ואחיות. גדלתי על הטעמים, הבישולים והריחות מהעיר טינג'דאד שבמרוקו. יחד עם זאת אני מאוד אוהבת את המטבח המודרני והעדכני ותמיד מנסה לשלב בין טרנדים כאלה ואחרים. בסוף אני נותנת לכם ולכן כאן את מיטב המתכונים שלי שמאות ואולי אלפי אנשים מכירים ושהיית לי הזכות להעניק להם ולהן מהטעמים והבישולים שלי.
כל המתכונים שלי עוטפים באהבה גדולה את המטבח, המסורת והטמעים שאיתם אני מבשלת ועליהם גדלתי והם עד היום ארוזים אצלי כסודות הכי שמורים שאותם אני חולקת ממש כאן.. תהנו, תחגגו ושיהיה בתיאבון!
